fot. dgs-magazin.de
W lipcu 2024 r. delegacja Bawarskich Gospodarstw Państwowych (BaySG) i Bawarskiego Państwowego Centrum Badawczego Rolnictwa (LfL) z Kitzingen wybrała się na wycieczkę do Szwajcarii. Celem było Aviforum w Zollikofen.
Intencją grupy gości z Bawarii było zebranie sugestii i pomysłów na zagospodarowanie terenu w Kitzingen poprzez wizytę w centrum kompetencyjnym szwajcarskiego przemysłu drobiarskiego w zakresie edukacji, badań i usług z własnym zakładem próbnym i produkcyjnym. Kolejnym celem było zintensyfikowanie wymiany informacji między obiema instytucjami.
Usługi, edukacja i badania naukowe jako główne zadania
Delegacja z Kitzingen została ciepło powitana przez zespół Aviforum pod kierownictwem dyrektora Davida Zumkehra. Po poczęstunku szwajcarskimi specjałami, David Zumkehr po raz pierwszy przedstawił fundację i instytucję Aviforum. Następnie Andreas Gloor, Erika Bigler i Laura Candelotto przedstawili trzy główne obszary działalności Aviforum, a mianowicie: doradztwo i usługi, edukację i badania.
Następnie grupa zwiedzających mogła zdobyć pierwsze wrażenia ze stajni poprzez korytarze dla zwiedzających kurnika dla kur niosek i brojlerów. Następnie dr Stefan Neser i Thomas Schwarzmann omówili struktury, projekty i wyzwania stojące przed LfL, a także majątkami państwowymi w Schwarzenau (departament trzody chlewnej) i Kitzingen (departament drobiu). Dr Philipp Hofmann podzielił się swoimi spostrzeżeniami na temat projektów badawczych realizowanych w Kitzingen. Pierwszy dzień zakończył się wizytą na starym mieście w Bernie i wspólną kolacją.
Następnego ranka kierownik gospodarstwa Markus Schwab oprowadził grupę gości po stajniach. Udzielono odpowiedzi na liczne pytania dotyczące strukturyzacji i organizacji procesów pracy, koncepcji higieny, wyposażenia i aktualnych projektów badawczych.
Nowa sieć dla intensywniejszej wymiany
Dzięki wizycie w Szwajcarii można było zabrać do Kitzingen doświadczenia i sugestie, które są bardzo cenne dla dalszego rozwoju tego miejsca. W wymianie zdań wyjaśniono również, że problemy i wyzwania w obu instytucjach są nadal bardzo ważne pomimo różnych sponsorów (Kitzingen: Ministerstwo Żywności, Rolnictwa, Leśnictwa i Turystyki, Monachium; Aviforum: fundacja z przedstawicielami Konfederacji, kantonów i organizacji prywatnych). Z tego powodu pod koniec wizyty została utworzona „Szwajcarsko-Niemiecka Sieć Drobiu”, aby zintensyfikować przyszłą wymianę między obiema instytucjami.
Na zakończenie wizyty delegacja odwiedziła fermę kur niosek (12 000 kur niosek, produkcja konwencjonalna) rodziny Herren w Wileroltigen (kanton Berno). W ten sposób grupa zwiedzających miała niezwykle interesujący wgląd w szwajcarską produkcję jaj z klimatyzacją na świeżym powietrzu i dostępem do zielonego wybiegu.
Przedstawiciele BaySG i LfL pragną podziękować dyrektorowi Davidowi Zumkehrowi, głównemu organizatorowi wycieczki, panu Simonowi Ineichenowi i całemu zespołowi Aviforum za gościnność i możliwość zapoznania się ze szwajcarską branżą drobiarską. Z radością powitaliby Aviforum, miejmy nadzieję, że wkrótce przyjedzie do Kitzingen z ponowną wizytą.
Źródło: dgs-magazin.de
 i Bawarskiego Państwowego Centrum Badawczego Rolnictwa (LfL) z Kitzingen wybrała się na wycieczkę do Szwajcarii.){kind=link}